かきのもと！？

2016.09.21

こんにちは
燕三条校の毛塚です！

 

 

暑さも和らいで涼しくなって過ごしやすくなって来ましたね(^_^)
秋といったら美味い食事とお酒に限りますね！

 

 

東京出身の私としては、新潟は米・魚・酒なにを食べても美味しいんですよ！
先日、店の近くにある北野水産という居酒屋さんにお邪魔しました。

 

そこで一緒に行ったTさんが
Tさん「毛塚さん。かきのもとって知ってる？」

 

毛塚「かきのもと？確か昔の歌人でしたっけ？」

 

Tさん「・・・食べ物だよ笑」

 

毛塚「柿の種的な感じなんですか？」

 

Tさん「・・・ま、頼むから食べてみなよ。新潟だと知らない人いないからさ」

 

と言って、かきのもとという食べ物を注文してもらい来たら・・・

でーーーーーーーーーーん

！？！？！？！？！？！？
毛塚「Tさん。これはなんですか？」

 

Tさん「かきのもとだよ笑」

 

毛塚「いやいや、菊の花弁じゃないですか？」

 

Tさん「そうなんだよー新潟では、かきのもとって言って食用菊の花弁にポン酢かけてるだけなんだけどね笑」

 

毛塚「なるほど！では、頂きます」

 

 

と、かきのもとを初体験（≧∇≦）
これがまた、シャキシャキしててお酒のつまみにいいんですよね〜！！
味は、ほぼポン酢だけなんですけどね笑。

 

 

ぜひ、新潟にお越しの際はかきのもとを食べてみて下さい(^ ^)

 

以上、食いしん坊万歳の松岡修造さんの後釜を狙っている毛塚でしたー笑